Les four à pain de mon quartier

Les  fours de mon quartier

Voici un nouveau chapitre qui va traiter de tous les fours qui vont croiser mon objectif.
La Lozére étant un département rural de moyenne montagne, chaque hameau, chaque village posséde son four à pain, les répértorier serait un trop gros travail alors je me propose juste dans un premier temps de vous presenter ceux que je rencontrerais au cour de mes ballades.

Pour commencer cette rubrique, voici le four de Fraissinet: 150 cm de diamétre environ, il est relativement recent, monté tout en matériaux réfractaires de chez Valabrègue Bolène.


Il est équipé d'une porte en fonte.

Le four de Patricia et François

Nous commençons la visite par un four privé situé à Montferrand.


Ce four a été restauré et a l'origine n'était pas en exterieur.



La bouche est en grés rouge matériaux trés commun dans la vallée du Lot.


La voute est aussi en grés rouge, d'un diamétre inérieur de1M70 pour une hauteur d'au moins 50 Cm minimum.

Le four du Recoux

Evolution de la population

1793	1800	1806	1821	1831	1836	1841	1846	1851
308	450	381	323	352	370	358	394	366

1856	1861	1866	1872	1876	1881	1886	1891	1896
364	345	326	319	326	335	304	305	303

1901	1906	1911	1921	1926	1931	1936	1946	1954
288	276	268	203	178	179	177	148	154

1962	1968	1975	1982	1990	1999	-	-	-
136	133	126	117	114	110	-	-	-
Nombre retenu à partir de 1962 : population sans doubles comptes

Le four du village a été restauré derniérement mais ne sert plus que pour de rares événements.

 

Il posséde un avalloir et une porte en fer.

On voit qu'il ne sert plus

Réhabillitation de l'habitat au Recoux